Kalte Vorspeisen

 

Dalmatinischer Prsut 

mit Melone und Baguettebrot mit Butter

10,00€

 

Carpaccio vom Rind

mit Ruccola-Nest an Parmesankäse mit Balsamico-Creme und Olivenöl abgeschmeckt

10,50€

 

Geräucherter Lachs

Auf Reibekuchen mit Sahnemeerrettich

9,50€

 

Tomate-Mozzarella

mit Balsamico-Creme und Olivenöl abgeschmeckt

6,50€

 

 

Salatbörse

 

Fitness-Salat

Salat der Saison mit Essig-Öl-Dressing mit Putenstreifen und Baguette

9,00€

 

Feldsalat mit Scampi und Speck

15,50€

 

Salat der Saison

Serviert mit Rumpsteakstreifen und Mango

15,00

 

Blattsalat

Mit Birnenspalten, Honig-Senf-Dressing und gebackenem Ziegenkäse

14,50

 

Warme Vorspeisen

 

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Birne und Toast

7,50€

 

Garnelen in Sahnesauce

8,00

 

Garnelen in Olivenöl

mit Knoblauch und Peperoni

9,00€

 

Suppen

 

Zwiebelsuppe

4,00€

 

Tomatencremesuppe

3,50€

 

Lauchcremesuppe

3,50€

 

Rindfleischsuppe mit Einlage

3,50€

 

Toastgerichte

 

Damentoast

Kalbsmedaillons mit Banane an Sauce-Hollandaise, überbacken

10,90€

 

Herrentoast

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce

11,90€

 

Nudelgerichte

 

Bandnudeln *

Mit Putenstreifen und Rucola

9,00€

 

Grüne Nudeln *

mit Gorgonzolasauce

8,50€

 

Tagliatelle Mediterrana *

mit Garnelen und Knoblauch

11,50€

 

Grillspezialitäten

 

Pola Pola *

Mit Djuvec-Reis, einem Raznjici und 4 Cevapcici an Pommer frites

10,00€

 

Fleischspieß Bauer *

Schweinefilet mit Schafkäse überbacken, dazu Djuvec-Reis und Pommer frites

14,00€

 

Grillteller

Pleskavica, Raznjici, Kotellett, Cevapcici an Pommes frites und Djuvec-Reis

13,00€

 

Raznjici *

2 Fleischspieße vom Nacken mit Pommes frites und Djuvec-Reis

10,00€

 

Cevapcici *

Pikante Hackröllchen mit Pommes frites und Djuvec-Reis

9,50€

 

Pljeskavica *

Hacksteak mit Schafkäse gefüllt, mit Pommer frites und Djuvecreis

11,50€

 

Hausspieß

Pljeskavica, Cevapcici, Kotelett und Rumpsteak mit Röstzwiebeln an Pommer frites und Djuvecreis

13,50€

 

Hausplatte "Kupreska-Vrata"

2 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 2 Raznjici, 2 gefüllte Rumpsteak und 2 Speck an Pommes frites, Djuvecreis und Gemüse

2 Personen: 32,00€

4 Personen: 60,00€

 

Zrinski Schwert

Rumpsteak, Putenfilet, Schweinefilet und Rinderfilet mit Pommes frites und Djuvecreis und Gemüse mit Röstzwiebeln

2 Personen: 36,00 €

4 Personen: 70,00 €

 

Vegerarische Gerichte

 

Gemüseteller

Verschiedenes Gemüse an Butterreis mit Sauce-Hollandaise und Käse überbacken

12,80€

 

Vegetarischer Teller

Verschiedenes Gemüse, Balkankäse, frische Champignons und Kroketten

13,20€

 

Hausspezialitäten

 

Malayenspieß

Kalbs-,Rinder- und Schweinemedaillons an Sauce-Bernaise mit Butterreis und Kroketten

15,50€

 

Schweinemedaillons an Rum-Rosinen-Sauce *

Serviert an Rösti-Talern

16,00€

 

Kalbsteak Hawaii *

Mit Ananas und Banane an Sauce-Hollandaise mit Curryreis

16,00

 

Kalbsteak a la Chef  *

Serviert auf Reibekuchen mit Champignon-Sauerrahmsauce mit Gemüse und Kroketten

16,50€

 

Schweinefilet Alt Steinstraß *

Schweinefilet mit Pflaume gefüllt an Sauerrahmsauce mit Butterreis

14,00€

 

Schweinemedaillons Adria *

mit gebratenen Champignons an Sauce-Hollandaise mit Butterreis und Rösti-Talern

14,50€

 

Lendchen *

Schweinefilet mit Speck-Pfifferlingen und Kroketten

16,50€

 

Putenmedaillons Mozart *

mit Pfefferrahm-Sauce, Broccoli und Kroketten

13,00€

 

Schweinemedaillons Zagreb *

Überbacken mit Blattspinat und Käse an Bandnudeln

14,50€

 

Sataras *

geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Eiern, dazu Butterreis. (Scharf)

13,00

 

Filetspitzen Stroganoff *

Rinderfiletspitzen in Stroganoffsauce mit Butterreis

15,50€

 

Internationale Gerichte

 

Rahmschnitzel *

Mit Rahmsauce und Bandnudeln

11,00€

 

Jägerschnitzel *

Mit Jägersauce und Pommes frites

11,50€

 

Wiener Schnitzel *

Original paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites

14,00€

 

Schweineschnitzel Wiener Art *

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

10,50€

 

Cordon Bleu

Gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und Kochschinken, dazu Pommes frites

12,50€

 

Putengeschnetzeltes *

Mit Butterreis

11,00€

 

Lammfilet

mit Knoblauchsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

18,00€

 

Ungarisches Sahneschnitzel *

vom Kalb mit Pommes frites

15,50€

 

Fischgerichte

 

Scampi Gegrillt

Mit Knoblauchöl und Butterreis

18,50€

 

Lachsfilet *

An Dill-Sahne-Sauce mit Spinat und Salzkartoffeln

14,00€

 

Zanderfilet

mit Käse-Kräuter-Sauce und Grünen Tagliatelle

14,50€

 

Goldbarschfilet *

Mit Salzkartoffeln und Gemüse

12,50€

 

Forelle Müllerin oder Blau

mit Salzkartoffeln und Gemüse

13,50€

 

Dorade Royal

Mit Blattspinat und Salzkartoffeln

16,50€

 

Steakgerichte

 

Pfeffersteak

Rinderfilet mit Pfeffersauce, serviert an Butterreis und Kroketten

21,90€

 

Filetsteak Champignon

mit Champignon-Cognag-Sauce und Pommes frites

21,90€

 

Rumpsteak

Mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

18,90€

 

Rumpsteak Tiroler Art

Mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

18,90€

 

Kontinentalsteak

Rinderfilet mit einer Sauce aus Pfifferlingen, Speck, Paprika und Zwiebeln an Kroketten

22,50€

 

Steakbörse

 

Rumpsteak

 

ca. 200 gr.   18,90€

ca. 300 gr.   23,50€

ca. 400 gr.   27,90€

 

Filetsteak

 

ca. 200 gr.   20,90€

ca. 300 gr.   26,90€

ca. 400 gr.   32,90€

 

Alle Steaks werden, wenn nicht anders bestellt, Medium Serviert. Als Beilage erhalten Sie eine Folienkartoffel und Salat vom Salatbuffet.

Bitte beachten Sie, Speisen mit einem "*" gekennzeichnet, können gegen einen Abschlag von Zwei Euro auch als Senioren-Portion bestellt werden.